【糖醋油條─酸甜酥脆的滋味】
在某間餐廳裡偶然吃到這道料理,油條的香氣與酸甜的糖醋搭配的恰到好處,讓這盤料理立馬一掃而空,研究食譜後發現意外的簡單呢!
────────食材🥕🍠🥦────────
❮主角❯ 油條2條、青椒1個
❮客串❯ 砂糖、地瓜粉、白醋、番茄醬
────────看圖做菜👀👀───────
❮1❯ 將油條切塊、青椒切丁備料
❮2❯ 熱鍋下油,中小火將油條炒至微焦程度並撈起
❮3❯ 再倒入些許油,用中小火炒青椒並撈起,將鍋內多餘的油用餐巾紙擦乾
❮4❯ 鍋內放入白醋、番茄醬、砂糖各1大勺、水2大勺,小火煮至溶解後倒入些許地瓜粉勾芡,並加入油條、青椒與鍋內的糖醋均勻攪拌即可盛盤開動!
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